تحتاج المطابخ الحديثة إلى ما بين سبعة إلى عشرة دوائر كهربائية منفصلة لتشغيل جميع الأجهزة بأمان. يعتمد العدد الدقيق على مساحة مطبخك، والأجهزة التي تستخدمها، وما إذا كنت تطبخ بالغاز أو الكهرباء.
يعتقد معظم الناس أن إضافة المزيد من المقابس الكهربائية تحل مشاكل الكهرباء، لكن هذا غير صحيح. أنت بحاجة إلى دوائر كهربائية منفصلة لأن الأجهزة المختلفة تستهلك كميات متفاوتة من الطاقة، وتشغيل كل شيء عبر دائرة واحدة أو اثنتين فقط سيؤدي إلى فصل قاطع الدائرة.
فكّر في وقت الإفطار. قد تعمل آلة صنع القهوة، ومحمصة الخبز، والميكروويف جميعها في وقت واحد. يستهلك كل منها ما بين 1000 و1500 واط. إذا وضعتها جميعًا على دائرة كهربائية واحدة بقوة 20 أمبير، فستجد نفسك أمام انقطاع التيار الكهربائي كل صباح.
سنشير هنا إلى معايير NEC لأنها شائعة الاستخدام، ولكن يُنصح باستشارة كهربائي محلي. فلكل منطقة متطلباتها الخاصة، وما يصلح في مكان ما قد لا يفي بالمعايير في مكان آخر.

يشترط قانون الكهرباء الوطني (NEC) وجود منفذين كهربائيين على الأقل بقوة 20 أمبير في مناطق أسطح المطبخ. ولا يمكن استخدام هذه الدوائر لتشغيل المصابيح أو أي أجهزة أخرى.
لماذا دائرتان كهربائيتان بدلاً من واحدة؟ لأنك عندما تطبخ، قد تشغل العجانة الكهربائية أثناء تحضير القهوة وتحميص الخبز. دائرة واحدة لا تستطيع تحمل هذا الحمل.
تُستخدم هذه الدوائر الكهربائية لتشغيل أجهزتك المنزلية اليومية، مثل آلات صنع القهوة، والمحامص، والخلاطات، ومحضرات الطعام. توزيعها على دائرتين كهربائيتين يضمن عدم انقطاع التيار الكهربائي أثناء تحضير وجبة الإفطار أو العشاء.
استكشف مقبس الحائط G3-121-A+C الفاخر، المصمم وفقًا لمعايير الاتحاد الأوروبي. مثالي للمنازل والمكاتب العصرية.
عرض المنتج
قم بإلقاء نظرة على مقبس الحائط VA105D/2-U2 القياسي الأمريكي، المصمم للسلامة والأداء في أي بيئة.
عرض المنتجيحتاج ثلاجتك إلى دائرة كهربائية خاصة بها بقوة 20 أمبير. وكذلك غسالة الأطباق، ومطحنة النفايات، والميكروويف. لماذا؟ لأن هذه الأجهزة تستهلك طاقة عالية قد تُحمّل الدوائر الكهربائية المشتركة فوق طاقتها.
تعمل الثلاجات على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع رغم أنها تعمل وتتوقف بشكل دوري. مشاركة نفس الدائرة الكهربائية مع أجهزة أخرى يعني أن ثلاجتك تتنافس على الطاقة، وفي يوم من الأيام ستعود إلى المنزل لتجد طعامًا فاسدًا لأن قاطع الدائرة الكهربائية تعطل أثناء غيابك.
تستهلك المواقد الكهربائية 240 فولت بتيار 50 أمبير، ولذلك فهي مزودة بدائرة كهربائية خاصة بها. أما المواقد الغازية، فتحتاج إلى دائرة كهربائية بجهد 120 فولت لأن نظام الإشعال وأجهزة التحكم فيها تتطلب الكهرباء.
| نوع المطبخ | عدد الدوائر النموذجي | المكونات الرئيسية |
| شقة صغيرة | 4-5 | جهازان للدفع الذاتي، ثلاجة، موقد، وحدة إضاءة/غسالة أطباق مدمجة |
| مطبخ عائلي قياسي | 7-8 | جهازان للدفع الذاتي، ثلاجة، غسالة أطباق، جهاز التخلص من النفايات، ميكروويف، موقد، إضاءة |
| أجهزة كهربائية راقية | 10+ | 2-3 وحدات تحكم كهربائية مستقلة، دوائر كهربائية فردية لجميع الأجهزة الرئيسية، جزيرة مطبخ، مناطق إضاءة متعددة |
لا يمكنك وضع المقابس الكهربائية في أي مكان يبدو مناسباً. يؤثر موقعها على السلامة وكيفية عمل مطبخك.
تنصّ معايير NEC على أنه لا يجوز أن تبعد أي نقطة على طول الجدار عن أي مخرج كهربائي أكثر من 24 بوصة. وهذا يعني وجود مخارج كهربائية كل 4 أقدام على طول أسطح العمل، وهو المكان الذي توجد فيه مخارج الكهرباء في المطبخ. معايير تباعد الحاويات يأتي من.
لماذا كل هذه الأسلاك؟ يبلغ طول أسلاك الأجهزة المنزلية قدمين، وتمديد الأسلاك الكهربائية عبر أسطح العمل حيث تقوم بالتقطيع والطهي يخلق مخاطر تتعلق بالسلامة.
تحتوي معظم المطابخ على 6-8 منافذ كهربائية على طول الجدران الخلفية لتلبية متطلبات التباعد. تحتاج الجزر إلى منفذ كهربائي واحد على الأقل لكل 9 أقدام مربعة من مساحة سطح العمل، وإلا ستضطر إلى فصل الأجهزة أو مدّ الأسلاك عبر الممرات.
عند استبدال منافذ المطبخ لـ الأجهزة المنزلية الكبيرة, قم بإخفائها خلف الوحدات. يجب أن يكون مخرج الثلاجة خلف الثلاجة مباشرة أو في الخزانة المجاورة.
تُركّب منافذ الميكروويف في الخزانة العلوية المخصصة للأجهزة المدمجة. أما منافذ غسالة الأطباق فتُركّب في خزانة قاعدة الحوض المجاورة. من المهم أن تكون هذه المنافذ سهلة الوصول لإجراء الإصلاحات، ولكن غير ظاهرة لأن الأسلاك المكشوفة تُشوّه المنظر وتُصعّب عملية التنظيف.
تخلط المطابخ الماء والكهرباء، مما يخلق مخاطر الصعق بالكهرباء. لهذا السبب... حماية GFCI موجود.
تراقب أجهزة GFCI التيار الكهربائي المتدفق عبر الدائرة. وبمجرد اكتشافها أي تسرب للتيار إلى الأرض، تقطع التيار الكهربائي. يحدث هذا في أجزاء من الثانية، وهي سرعة كافية لمنع الصدمات الكهربائية المميتة.
لديك خياران للتركيب. إما وضع منافذ GFCI كأول منفذ في كل دائرة كهربائية، أو تركيب قواطع GFCI في لوحة التوزيع الكهربائية. كلا الخيارين يوفران الأمان، إلا أن منافذ GFCI تُسهّل عملية تحديد الأعطال لأنها تُتيح لك معرفة الدائرة التي تعطلت.
اختبر أزرار الفحص الشهرية. قاطع التيار الأرضي الذي لا يفصل التيار عند الضغط على زر "الفحص" لا يوفر لك الحماية ويحتاج إلى استبدال.

لا يقتصر الإضاءة الجيدة للمطبخ على مصباح سقف واحد ساطع. بل تحتاج إلى مستويات إضاءة مختلفة لأن المهام المختلفة تتطلب إضاءة مختلفة.
توفر الإضاءة العلوية رؤية عامة جيدة. أما المصابيح المدمجة في السقف أو المصابيح المثبتة على السطح فتوزع الضوء بالتساوي حتى لا تعمل في الظل.
تُضيء شرائط الإضاءة أسفل الخزائن أسطح مطبخك. جرّب تقطيع الخضراوات باستخدام الإضاءة العلوية فقط وستفهم السبب – فيداك وجسمك يحجبان الضوء حيث تحتاج إلى الرؤية.
تؤدي مصابيح الإضاءة المعلقة في الجزيرة وظيفتين. فهي تضيء مساحة العمل أثناء الطهي وتضفي أجواءً مميزة أثناء تناول الطعام. ولذلك، فإن مفاتيح التحكم في شدة الإضاءة مهمة هنا - إضاءة ساطعة لتحضير الطعام، وخافتة للعشاء.
استخدم مفاتيح التحكم في شدة إضاءة جزيرة المطبخ. فالقدرة على الانتقال من الإضاءة الكاملة أثناء الطهي إلى الإضاءة الخافتة أثناء تناول العشاء تجعل مطبخك أكثر فائدة.
تأكد من أن مفاتيح التحكم في شدة الإضاءة متوافقة مع مصابيح LED. مفاتيح التحكم القديمة المصممة للمصابيح المتوهجة تتسبب في وميض مصابيح LED، وهو أمر مزعج وقد يسبب الصداع.
بالنسبة للدوائر الكهربائية ذات القدرة العالية التي تشغل أجهزة متعددة موصولة بأسلاك ثابتة،, مفاتيح ثنائية القطب يمنحك تحكمًا أفضل وأمانًا أكبر من خلال قطع التيار الكهربائي عن كلا السلكين الساخنين في وقت واحد.
تتسبب المطابخ في تلف المكونات الكهربائية الرخيصة. فالحرارة الناتجة عن الطهي، والبخار المتصاعد من الماء المغلي، وبقع الشحوم، والتنظيف، كلها عوامل تؤثر عليها سلباً.
احصل على منافذ كهربائية مدمجة منافذ USB لدوائر سطح الطاولة. يتم شحن هاتفك دون أن يشغل المنفذ الذي تحتاجه لمحمصة الخبز، وهو أمر مهم عند استخدام المطبخ.
تختلف المواد المستخدمة في المطبخ في كيفية تعاملها مع الاستخدام القاسي:
اطلع على مختلف المواد والتشطيبات. لتتناسب مع أسلوب مطبخك دون التضحية بالمتانة.
شهادات CE وCB وRoHS وREACH وSAA تعني أن المنتج قد اجتاز اختبارات السلامة. هذه الشهادات معتمدة لدى المفتشين، وستجتاز عمليات التدقيق المتعلقة بالامتثال.
إن رؤية الأمثلة تجعل تخطيط الدوائر الكهربائية أكثر وضوحًا. إليك نموذجان لتصميم الدوائر الكهربائية ومتطلبات منافذ المطبخ.
تحتاج المطابخ الصغيرة إلى عدد أقل من الدوائر الكهربائية لأن عدد الأجهزة التي تتنافس على الطاقة أقل.
الدوائر:
المنافذ: أربعة منافذ كهربائية على طول سطح العمل، بالإضافة إلى منفذين مخفيين خلف الثلاجة وغسالة الأطباق.
المفاتيح: لوحة واحدة ثنائية الفتحات تتولى إضاءة المصابيح الرئيسية وشرائط الإضاءة أسفل الخزائن
المطابخ الأكبر حجماً والتي تحتوي على المزيد من الأجهزة تحتاج إلى المزيد من الدوائر الكهربائية لتجنب انقطاع التيار.
الدوائر:
المنافذ: 8-10 منافذ كهربائية على سطح الطاولة، بما في ذلك منفذين على جزيرة المطبخ، بالإضافة إلى منافذ كهربائية مخفية للأجهزة
المفاتيح: لوحة واحدة رباعية للتحكم في إضاءة السقف، ووحدات الإضاءة المعلقة في الجزيرة، ووحدات الإضاءة أسفل الخزائن، وإضاءة قاعدة الخزائن.
هذه الأمثلة تُعطيك نقاط انطلاق، وليست إجابات نهائية. استعن بفني كهرباء مرخص لتصميم نظامك بناءً على أجهزتك الكهربائية واللوائح المحلية.
يعتمد ذلك على مساحة مطبخك ونوع الأجهزة التي تقوم بتركيبها. تكفي الشقق الصغيرة من 4 إلى 5 دوائر كهربائية. أما المطابخ العائلية العادية فتحتاج من 7 إلى 8 دوائر. بينما تحتاج المطابخ الفاخرة المجهزة بأجهزة كهربائية بالكامل إلى 10 دوائر أو أكثر، لأن كل جهاز رئيسي يحتاج إلى دائرة كهربائية خاصة به.
نعم، يجب أن تكون جميع المقابس الكهربائية التي تخدم أسطح مطبخك مزودة بحماية من التسرب الأرضي (GFCI). هذا هو القانون الحالي في كل مكان لأن المطابخ تحتوي على الماء والكهرباء على مقربة من بعضها البعض.
غير مناسب للأجهزة المنزلية الكبيرة. يحتاج كل من الثلاجة وغسالة الأطباق والميكروويف والفرن إلى دوائر كهربائية خاصة به. فقط الأجهزة الصغيرة التي توضع على سطح المطبخ يمكنها مشاركة دائرتي SABC بقوة 20 أمبير.
ضعها على جانبي أو طرفي جزيرة المطبخ، وليس على سطحها. أنت بحاجة إلى منفذ كهربائي واحد على الأقل لكل 9 أقدام مربعة من مساحة سطح الجزيرة. المنافذ المثبتة على السطح تعيق استخدامك للجزيرة.
لا يمكن الاعتماد على التخمين في تخطيط الكهرباء للمطبخ. فالدوائر الكهربائية التي تقوم بتركيبها اليوم تحدد ما إذا كان مطبخك سيعمل بسلاسة أم سيعاني من انقطاعات متكررة في قواطع الدائرة الكهربائية على مدى السنوات العشرين القادمة.
قبل البدء بأي عملية تركيب، استشر كهربائيًا مرخصًا على دراية بقوانين الكهرباء المحلية. سيتمكن من تحديد العدد الصحيح للدوائر الكهربائية، والمسافة بين المقابس، وحماية قاطع التيار الأرضي (GFCI) المطلوبة لتصميم مطبخك.
لا يقل أهمية عن ذلك اختيار مكونات كهربائية موثوقة. فالمطابخ تُعرّض المفاتيح والمقابس للحرارة والبخار والشحوم والاستخدام اليومي المتواصل. وقد تتعطل المقابس رديئة الجودة بسرعة، خاصةً عند تركيبها خلف الأجهزة حيث يصبح استبدالها صعباً ومكلفاً.
للمقاولين والموزعين ومطوري المشاريع الذين يبحثون عن حلول متينة،, IGOTO Electric تُصنّع الشركة مفاتيح ومآخذ جدارية عالية الأداء مصممة للبيئات السكنية الحديثة. مع أكثر من 25 عامًا من الخبرة في مجال التصنيع, توفر شركة IGOTO منتجات تجمع بين السلامة والمتانة والامتثال الدولي، بما في ذلك شهادات SAA وCE وCB وPS وTISI وINMETRO للأسواق العالمية. إذا كنت تبحث عن مفاتيح ومآخذ كهربائية لمشاريع سكنية أو للتوزيع، فاستكشف مجموعة منتجات IGOTO المعتمدة أو اطلب عينات مجانية لتقييم الجودة والأداء.

